Estas bone, ke oni infuzas tian teon en glaso kaj porcelana taso kun kovrilo. Oni metas 3 gramojn da tefolioj en 200 ml da varma akvo por 3-5 minutoj, sed la akvo devas esti bolinta en temperaturo de 80^oC. Tia trinkajho estas aroma, belkolora kaj bongusta.

    Oni povas infuzi la teon per du metodoj, tio estas, unue vershi akvon en glason au tason kaj poste meti konvenan kvanton da teo. Per tia metodo oni povas ghui, kiel la tefolioj elvolvas sin en la akvo. Au oni povas meti tefoliojn en glason au tason unue kaj post tio vershi varman akvon. Per tiu metodo oni povas rigardi, kiel la tefolioj levighas kaj mallevighas en la akvo. Se oni infuzas teon en krucho, oni devas uzi tre solidan kruchon, kiaj shtona krucho kaj firme bakita krucho el purpura kaolino. Per tia krucho oni devas meti malgrandan kvanton da teo por mallonga tempo.

    La bonkvalita Longjing-teo estas tre rara kaj multekosta, tamen en multaj te-butikoj de Chinio ili estas acheteblaj.