1.
Lavu kaj tranchu la rubandfishojn en pecojn.
2. Metu
la shenoprazajn pecojn en varmigitan paton kun oleo (tiam ne necesas
arda fajro) kaj tuj sekve bonorde metu la tranchitajn fishojn
sur la shenoprazojn. Ne turnu ilin. Vershu en la paton la rizvinon
kaj tuj kovru la paton por unu minuto.
3. Pretigu
bovlon da miksajho el la sojo, vinagro, rafinita salo, blanka
sukero kaj akvo kaj vershu ghin en la paton por ke la likvajho
kovru la fishojn. Enmetu ankau la zingibron kaj ajlerojn. Kuiru
ilin per arda fajro ch. 10 minutojn.
4. Turnu
la fishojn unufoje kaj stufu ilin 3-5 minutojn. Kiam densighas
la supo, enpladigu la stufajhon..
