Heghe-oj shatas frititan au kuiritan manghajhon el milia au maiza faruno kun seka pulvorigita fisha viando. En festo ili preparas fishan festenon. Ghiauzi-o kun hakita fisha viando kaj pladoj el salmo estas iliaj tradiciaj manghajhoj.

Heghe-oj havas ankau kutimon manghi nekuiritan fishon. Ili manghas ne nur ghiajn viandon kaj frajon, sed ankau ghiajn kartilagon kaj hauton. La plado de nekuiritaj fishstrioj miksitaj kun zingibro, askalono, ajlo, vinagro kaj salo ege bongustas. Laudire la manghajho estis heredita de bela kaj sagha heghe-a novedzino. Foje shia bopatro postulis, ke shi kuiru fishon, aspekte nekuiritan, sed fakte mangheblan. Shi do elektis du freshajn karpojn, tranchis la viandon en striojn kaj metis ilin en vazon. Marinite en vinagro, la fishoj estis kovritaj per la fishauto rostata sur fajro kaj senigitaj je skvamoj. Gustumante la pladon, chiuj laudis ghin. De tiam la plado heredighas de generacio al generacio.

Nun oni ofte vidas, ke heghe-oj kantante manghas nekuiritajn fishpecojn sur shipo.