En la dinastio Yuan (1206-1368) la prapatroj de la salar-oj migris de meza Azio al Qinghai-provinco. Tie ili iom post iom kunfandighis kun la han-oj, huj-oj kaj tibetanoj, kaj formis la nacion Salar. Profunde influate de islamo, la salar-oj havas la kutimojn kaj morojn similajn al tiuj de la huj-oj. La salar-aj virinoj portas rughan veston kaj ekstere nigran veshton kun kaptuko kaj la viroj nigran au blankan chapon.

La salar-oj plejparte okupas sin pri terkulturado, brutobredado kaj hortikulturo. En 1954 kaj 1980 starighis sinsekve la Xunhua-a Autonoma Salar-nacia Gubernio kaj la Jishishan-a Bau'an-, Dongshjang- kaj Salar-nacia Autonoma Gubernio. Dank' al la favora politiko por la nacia autonoma regiono, la salar-oj energie disvolvis produktadon. Sekve de tio multe progresis iliaj ekonomio, edukado, kulturo, sanprotektado k.a. La vivo de la salar-oj iom post iom plibonighis.